Green Smoothie Bowl selber machen
Eines meiner Lieblinge zum Frühstück ist die Green Smoothie Bowl. Gerade in den heißen Sommermonaten ist diese super leckere Bowl eine willkommene Alternative zum herkömmlichen Müsli, Brötchen und Co.
Die Kombination aus Spinat, Avocado, Banane und Gerstengraspulver gibt den ultimativen Kick für einen perfekten Start in den Tag.
Aber nicht nur zum Frühstück kann man diese vorzügliche Bowl genießen, sie eignet sich zudem hervorragend als Pre Workout Meal, Snack oder sogar als Dessert.
Grüne Smoothie Bowl selber machen – Video
Hier geht’s zum passenden Video auf YouTube:
Basis von der Green Smoothie Bowl
Die Basis einer Smoothie Bowl besteht immer aus Gemüse und/oder Obst. Die Konsistenz des Smoothies sollte dickflüssig sein. Um dies zu erreichen benutzt man in der Regel gefrorene Zutaten oder man gibt zum Beispiel Getreideflocken hinzu.
Damit meine Green Smoothie Bowl dickflüssig wird, habe ich zwei gefrorene Bananen und eine halbe Avocado verwendet. Durch die gefrorenen Bananen ist die Konsistenz leicht eisig und die Avocado verleiht dem ganzen einen cremigen Touch.
Topping von der Green Smoothie Bowl
Bei dem Topping kannst du das nehmen, worauf du gerade Appetit hast.
Für meine Green Smoothie Bowl habe ich eine Feige, Himbeeren, Hanfsamen, Kokosnusschips, Kakaonibs und Blütenpollen verwendet.
Kakaonibs dürfen bei mir niemals fehlen! Diese verleihen dem Ganzen einen schokoladigen Crunch und decken meinen Schokoladenbedarf für den ganzen Tag ab 🙂
Zutaten:
Smoothie:
- 2 gefrorene Bananen
- 150g Babyspinat
- 1/2 Avocado
- 10g Gerstengraspulver
- 50g (Pflanzen)milch
Topping:
- 1 Feige
- 30g Himbeeren
- 5g Hanfsamen
- 7g Kokosnusschips
- 7g Kakaonibs
- 5g Blütenpollen
Zubereitung:
Smoothie:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut durchmixen. Ich benutze für meine Green Smoothie Bowl einen Hochleistungsmixer der Marke Blendtec. Du kannst aber auch einen herkömmlichen Standmixer verwenden.
Für meine Bowl habe ich Mandelmilch genommen, falls du dich aber nicht ausschließlich vegan ernährst, kannst du auch Kuhmilch verwenden.
Das Gerstengraspulver in dem Smoothie benutze ich, damit es mein Immunsystem unterstützt und meine Haare von innen pflegt. Es gibt mir ein Gefühl von Wohlbefinden und Gesundheit 🙂
Topping:
Das Topping kann jeder nach seinem Belieben variieren. Ihr könnt zum Beispiel statt Himbeeren andere Beeren nehmen oder statt der Kokosnusschips, gehobelte Mandeln.
Nährwerte:
Kalorien: 546 kcal
Kohlenhydrate: 76g
Fett: 21g
Eiweiß: 13g
